フィランソレイユ笹丘

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食事コーディネーターからのお知らせ

2013年1月20日

ヘルシー♪おからクッキー


ごまの香りがアクセントです


ハンドミキサー片手に「こんなの初めてよ~」

 今年初のキッチンレクは、おからクッキーです。まずは、おからを炒ることから始めます。炒っている間に、小麦粉や砂糖を計る方々、バターと卵を混ぜる方々。そうです、皆さん協力しながら同時進行です。

 

来月94歳になるご入居者は、ハンドミキサー片手に「こんなの初めてよ~」と不安そう。そうですよね、昔は、ハンドミキサーなんてなかったでしょうから。そのうち、お隣さんがボウルを両手で支えてくれました。

 

メインイベントは、生地を天板に並べる作業。天板を囲んでそれはそれは賑やかでした。バターたっぷりの生地はなんとも扱いにくく、ある方はスプーン、ある方はお箸を使いながら、思い思いに並べていきます。「そのスプーンをとって」「あなたそれは大きすぎるわよ」「あ~あ~それはくっつけすぎ」などなど。

 

出来上がったクッキーは、ご覧のとおり!焼きたての熱々をほおばりました。「上出来やね!」と会話も弾みます。クッキングシートの焼き跡が、メインイベントの賑やかさを物語ります。ちなみに写真のは、まだきれいなほうです(笑)。リビングは、夕方までおからクッキーの香りでいっぱいでした。

 

 


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