フィランソレイユ笹丘

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食へのこだわり

食事コーディネーターが中心となり、ご入居者はもとよりご家族や主治医、健康相談医、看護・介護スタッフ、調理師などと連携しながら、一食一食こだわりのお食事をご提供しています。

通常のお食事

毎日こだわりのお食事をご提供しています。また、週2回は2種のメニューからお選び頂けます。朝食はごはんとパンと毎日ご用意しております。「シェフのおまかせメニュー」等の季節に合わせたイベント食等もご提供しています。

賑わいプラン

お誕生日やお祝い事など、ご家族やご友人との会食プランです。ご要望、ご予算に応じてお作りします。プライベートダイニングで団らんのひとときをお楽しみください。

口から召し上がっていただくことへのこだわり

ご入居者の「気持ち」に添う食事サービスの実践

食事コーディネーターが中心となり、ご入居者やご家族の要望、主治医などご入居者を支える方たちの意見を調整し、食事プランを考え提供する仕組みを作っています。

ソフト食

咀しゃく・えん下が困難な方には、歯茎でつぶせるやわらかい食事をご提供いたします。いつまでも口から召し上がっていただくために様々な工夫を凝らしています。噛みやすさ、飲みやすさだけではなく、見た目の美しさにも配慮しております。

食事コーディネーターからのコメント
「一人ひとりの美味しさの物差しは違う」と改めて感じています。だから食は難しい。だからこそ奥深い。そこにはこれまでの人生における食の歩みが刻まれています。そう思うと「食は人生そのもの」―尊いです。「いつまでも口から召し上がって頂きたい」それが私たちの願いです。

食事コーディネーターこだわりのメニュー紹介

現地へのご案内はこちら

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