フィランソレイユ笹丘

  • トップページ
  • 新着情報
  • 私たちの想い
  • ご入居プラン
  • お問い合わせ・資料請求
  • 会社案内・施設概要
  • ご入居者の声

食事コーディネーターからのお知らせ

2012年3月23日

キッチンレクで桜餅

  今月のキッチンレクで、桜餅を作りました。もち米は砕いてから電子レンジで蒸しましたが、食紅の量で品のよさが決まりますから、手が震えます(笑)。

 

桜の葉の塩漬けを袋から出すと、とてもよい香りがたちこめました。「昔は山に葉を取りに行きよったよ」「昔の台所を思い出すねぇ。(桜餅を作っていたら)弟に『早く~』ってせがまれてたよ」と、目を細めたご入居者の表情がとても印象に残りました。

 

 


ページトップに戻る