フィランソレイユ笹丘

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食事コーディネーターからのお知らせ

2014年6月18日

学生さんとふるさと料理

  今月のふるさと弁当は千葉県です。

今週は、栄養士になるための勉強をしている大学生が実習にきています。今日は2人の学生さんにレポートしてもらいます。

 

ご入居者のみなさんと会話をする機会を頂き緊張しながらも話かけてみると、みなさん優しく笑顔で答えてくれました。「今日のごはんは千葉県の特産品を使った料理なんですよ!」と私。「そうだったのね~鰯が好きでね~鰯の煮つけおいしかったわ~。」や「これも千葉県の特産品なの?」など聞かれすごく会話が盛り上がり楽しい時間を過ごすことができました。月に1回ふるさと弁当を行っていて、日本中の各地のふるさとの味を楽しめるのは魅力的だと感じました。また会話もはずみ身体も心も笑顔になれる一時でした。

 

千葉県に行ったことのある方は「楽しかったのよ~。」と思い出話がはずみ楽しそうにお話していただきました。行ったことのない方は「どんなところの料理か気になっていたのよ~教えてくれてありがとうね~。」ととても喜ばれている表情。思わず肩の力がふっと抜けました。いつもと違う味に「おいしいわね~」と笑顔で召し上がられている姿に、ふるさと弁当を提供する大切さを感じました。

 

初めての実習で緊張していましたが、ご入居者のみなさんの笑顔がみられ

とても励みになりました!!

 


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